Привет всем
у кого есть дача!

04:32
Лобио на зиму

Лобио на зиму

На кулинарных просторах интернета не так много места уделяется рецептам из фасоли. Мне кажется это зря. Этот рецепт лобио может быть как гарнир, так и отдельным блюдом.

Ингредиенты:
-3 стакана фасоли
-1 кг сладкого красного перца
-1 кг моркови
-2 кг спелых помидоров
-1 стакан подсолнечного масла
-2,5 ст. л. соли
-300 г сахара
-70 мл 9%-ного уксуса

Приготовление:
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку. Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания. За 10 минут до готовности влить уксус. Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать.

 

 

Категория: КЛАДОВКА | Просмотров: 898 | Добавил: yatsenkoiria | Теги: Лобио, Консервируем, фасоль | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar