12:21
Сладкие маринованные огурчики

Сладкие маринованные огурчики 


Замечательный рецепт для ваших заготовок 
Ингредиенты: 
-Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ; 
-Зонтики укропа — 2-3 шт; 
-Лист хрена — 1-2 шт; 
-Лавровый лист — 3 шт; 
-Перец чёрный горошек — 4 шт; 
-Перец душистый горошек — 4 шт; 
-Чеснок — 4-5 зуб.; 
-Сахар (на 1 литр воды) — 150 г; 
-Соль (на 1 литр воды) — 40 г; 
-Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.

Как приготовить:

На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками. 
Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту. 
Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. 
Приятных и вкусных вам заготовок!

 

Категория: КЛАДОВКА | Просмотров: 17730 | Добавил: yatsenkoiria | Теги: закатать, Как, Замариновать, огурцы, вкусно | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar